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2万
论坛元老
1. 皮蛋和瘦肉切丝
2. 先把瘦肉放下锅炒一下
3. 加一点料酒去腥味
4. 锅里的米煮得有点开了,加入焯好的瘦肉和皮蛋
5. 盖上盖子煮一会儿,煮开了很浓郁的香味
6. 加入青菜叶
7. 加入一点点盐和鸡精
8. 出锅啦
9. 刚好两碗,全吃了
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黄金会员
秀色可餐 发表于 2016-11-14 09:59 这样煮会不会粘底啊
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2012
15万
版主
做 爱做的事; 交 配交的人
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1万
钻石会员
柠檬C宝贝 发表于 2016-11-14 19:11 肉还要炒?不是直接下锅比较嫩吗
白肚皮猫猫 发表于 2016-11-14 10:27 我上大学的时候,食堂里的皮蛋瘦肉粥是这么煮的,饭是已经煮好的,然后炒瘦肉和皮蛋,再加饭,加调料就起锅 ...
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