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[私房达人] 今日营养早餐：皮蛋瘦肉粥

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109 主题	731 帖子	3960 积分

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莆币: 81

发表于 2015-6-24 09:12:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

猪肉, 皮蛋

辅料:

盐, 姜丝, 葱花, 油

步骤:

1. 猪瘦肉切成丁

2. 米洗干净倒掉水，再放一点油抓均匀放几分钟，再到锅里煮

3. 皮蛋切丁备用，姜片切丝，葱切末

4. 猪肉焯一下去血水和泡沫

5. 猪肉滤干水分放入稀饭里，煮几分钟

6. 再放入皮蛋煮10分钟，撒上姜丝，放盐

7. 差不多这么稠就可以了，撒上葱花，就可以吃了

小贴士:

1.最好用砂锅、紫砂锅，比较不容易粘锅

2、猪肉一定要焯一下，不然直接加进去会把粥毁了，很多泡沫，粥也不白

3、一定要加食用油

皮蛋瘦肉粥, 营养早餐, 食用油, 猪肉, 最好

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29 主题	895 帖子	2956 积分

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发表于 2015-6-24 09:12:37 | 显示全部楼层

最是里口

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健忘症怎么治

46 主题	862 帖子	3449 积分

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发表于 2015-6-24 09:15:06 | 显示全部楼层

好久没喝粥了，羡慕啊

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粉色猪头蔡

543 主题	1537 帖子	2万积分

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莆币: 830

发表于 2015-6-24 09:20:04 | 显示全部楼层

周末回家自己做

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15 主题	271 帖子	1309 积分

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莆币: 22

发表于 2015-6-24 09:37:29 | 显示全部楼层

还真贤惠啊

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9 主题	191 帖子	862 积分

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莆币: 4

发表于 2015-6-24 09:39:23 | 显示全部楼层

营养又美味

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147 主题	3417 帖子	1万积分

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莆币: 51

发表于 2015-6-24 09:40:58 | 显示全部楼层

集集小镇里一碗10块

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84 主题	1429 帖子	6379 积分

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莆币: 41

发表于 2015-6-24 09:53:10 | 显示全部楼层

很简单的啊

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10 主题	505 帖子	1787 积分

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莆币: 1

发表于 2015-6-24 10:03:35 | 显示全部楼层

。。。感觉太简易了些，可以升级一下

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6 主题	346 帖子	1255 积分

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发表于 2015-6-24 10:05:33 | 显示全部楼层

wodemen 发表于 2015-6-24 09:40
集集小镇里一碗10块

这么贵，听说那家不好吃的

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