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[私房达人] 【乐乐*_*厨房】三眼蟹炖冬瓜

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发表于 2016-9-8 11:02:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
三眼蟹 冬瓜
辅料:
红菇 姜片 蒜头
步骤:

1. 三眼鲟杀洗干净,去鳃

2. 油锅煎香姜蒜后放入鲟仔煎一下

3. 加水 加醋煮开

4. 放入红菇再煮5分钟

5. 最后加入冬瓜煮一分钟

6. 起锅前加盐调味,新鲜出炉

小贴士:
本帖最后由 东乐乐 于 2016-9-8 15:50 编辑

鲟性寒
很少买
宜加姜片同煮

IMG_20160904_120454-01.jpg

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发表于 2016-9-8 11:07:10 | 显示全部楼层
鲟给你洗得很干净啊

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发表于 2016-9-8 11:13:59 | 显示全部楼层
不错啊,好多膏黄

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 楼主| 发表于 2016-9-8 11:17:07 | 显示全部楼层
可乐会冒泡 发表于 2016-9-8 11:07
鲟给你洗得很干净啊

嗯 弄干净一点,吃的比较放心

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 楼主| 发表于 2016-9-8 11:17:20 | 显示全部楼层

正是吃鲟的季节

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发表于 2016-9-8 11:19:41 | 显示全部楼层

你买多少钱一斤?

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发表于 2016-9-8 11:36:44 | 显示全部楼层
这是三眼蟹吧。哪里是菜鲟?

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发表于 2016-9-8 11:40:15 | 显示全部楼层
这是三眼蟹,比鲟仔寒多了

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 楼主| 发表于 2016-9-8 15:50:40 | 显示全部楼层
玻璃心 发表于 2016-9-8 11:40
这是三眼蟹,比鲟仔寒多了

好的,马上改,我以为爬爬都叫鲟

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发表于 2016-9-9 09:41:53 | 显示全部楼层
可以加一些蛋煎蟹,更美味
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