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[私房达人] 【肉末茄子】果然茄子还是要加肉末才好吃好吃

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粉色猪头蔡

543 主题	1537 帖子	2万积分

论坛元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 830

发表于 2016-9-5 09:58:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

茄子两个, 肉末加酸菜一些

辅料:

蚝油，料酒, 盐，鸡精

步骤:

1. 茄子洗干净切成条

2. 锅里多加点油，翻炒茄子

3. 加入蚝油和料酒翻炒，茄子有点软了

4. 炒出味，加点水焖煮一下

5. 水差不多开了之后把肉末放上去一起焖煮

6. 一直煮到水干了，变成浓汁

7. 就可以起锅了

8. 特别好吃

小贴士:

我妈妈超级喜欢，说是太入味了，很下饭，哈哈哈，实物比较黑，我PS了一下

肉末茄子

评分

参与人数 2	积分 +35	莆币 +2	收起理由
星空xingkong	+ 25
莆仙小翁	+ 10	+ 2	只能说套路太深！(-_-)\|

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发表于 2016-9-5 10:08:18 | 显示全部楼层

关键是油要多

Somnus＂

47 主题	596 帖子	1965 积分

高级会员

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莆币: 44

发表于 2016-9-5 10:30:09 来自手机 | 显示全部楼层

茄子就是要油多才好吃

月亮不发光

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发表于 2016-9-5 10:38:23 | 显示全部楼层

看起来确实不错嘛

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发表于 2016-9-5 10:55:53 | 显示全部楼层

哟哟哟，切割闹

星空xingkong

2012 主题	2万帖子	15万积分

版主

做爱做的事；交配交的人

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发表于 2016-9-5 17:02:11 | 显示全部楼层

除了肉末，再加老干妈，能多吃两碗饭

我香槟色

20 主题	133 帖子	846 积分

中级会员

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莆币: 27

发表于 2016-9-5 17:22:00 | 显示全部楼层

星空xingkong 发表于 2016-9-5 17:02
除了肉末，再加老干妈，能多吃两碗饭

还是黄姐会吃，加老干妈，我也要回去试一试

点评

星空xingkong 我经常这么煮，不但颜色好看且真能下饭发表于 2016-9-5 17:49

定春的呆

77 主题	1420 帖子	5492 积分

黄金会员

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发表于 2016-9-6 10:19:48 | 显示全部楼层

茄子不好煮的

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发表于 2016-9-6 10:48:02 | 显示全部楼层

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