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[私房达人] 【小鹿私房菜】清新牛油果培根意大利面 |
主料:
牛油果一个，牛奶 一盒，培根，蒜末、小番茄
辅料:
盐、黑胡椒、芝士粉、黄油
步骤:
1. 大蒜切成蒜末，培根切块备用 
2. 锅内烧开水，入盐，水沸腾后加入你所需说我意大利面，煮10-15分钟。煮熟后的面捞出用橄榄油拌下备用（用油拌是防止面黏在一起） 
3. 牛油果去皮去核切块放入料理机（我用的是my juicer，没有的话可以自己手动碾成泥），倒入一盒250ml的牛奶，打成泥，备用。 
4. 不粘锅加热，小火入黄油 
5. 加入蒜末，记得用小火，小火炒香 
6. 将切好的培根入锅炒香 
7. 将先前打好的牛油果牛奶入锅加热，煮沸后根据个人口味适当的加入盐调味。随后将煮好的意大利面倒入拌匀即可 
8. 装盘，将小番茄切好摆上装饰，撒上芝士粉和黑胡椒就大功告成啦 
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发表于 2016-8-29 09:21:35
