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[私房达人] 【花蛤蒸蛋】蒸个蛋保鲜膜都蒸没了我也是醉了 |
主料:
鸡蛋两个, 花蛤半斤
辅料:
料酒,生抽,盐
步骤:
1. 先把花蛤下水煮开 2. 煮开以后剥壳,留下花蛤 3. 两个鸡蛋打散 4. 加入一部分温水 5. 过滤一下 6. 把花蛤加进去以后盖上保鲜膜 7. 水开以后,把蛋液搁上面蒸10分钟 8. 嗯,然后我去看电视了,等我打开锅盖以后,锅里的水都烧没了,保鲜膜在才怪 9. 仔细看了一先,保鲜膜并没有掉在蛋里,真是万幸,加入一点点料酒 10. 蛋是乡下自己家养的鸡生的蛋,好吃极了,又鲜又香又嫩 评分
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