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[私房达人] 【喵の厨房】南瓜饼

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发表于 2016-6-16 11:45:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
南瓜, 糯米粉
辅料:
糖, 面包糠
步骤:

1. 南瓜去皮去籽切块蒸熟。趁热加入适量糖,按个人口味加加加,拌匀后用勺子按压成泥。

2. 放凉后加入糯米粉,直到揉成光滑的面团。

3. 红豆陷。懒人做法:红豆煮熟,如果太湿了,用纱布捏干一点,拿个保鲜袋,用擀面杖擀成泥,或者擀成泥后再控干水分也是可以的。

4. 一小块面团,包一点红豆馅,滚圆后按扁,裹上面包糠。

5. 油下锅,加热,等差不多了丢进去炸,看颜色差不多了就可以捞上来了。

小贴士:
本帖最后由 土鳖 于 2016-6-16 11:47 编辑

第一次做,没啥经验,我姐蒸了大半个南瓜,然后做了一大堆南瓜饼出来。我觉得还是少做一点好。昨晚10点半开始做,做到12点多,困死了。

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莆仙晶晶 + 10 + 2 快到碗里来

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发表于 2016-6-16 11:50:26 | 显示全部楼层
做这么多呀

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 楼主| 发表于 2016-6-16 11:52:04 | 显示全部楼层

对,南瓜蒸太多了,然后刚开始傻,直接糯米粉都倒进去拌了,后来才想,其实可以留一部分南瓜做其他的,比如面包啊,蒸糕啊什么的。

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发表于 2016-6-16 14:01:01 来自手机 | 显示全部楼层
有卖不

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发表于 2016-6-16 14:18:07 来自手机 | 显示全部楼层
很久没吃了

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 楼主| 发表于 2016-6-16 14:21:55 | 显示全部楼层

并没有。自己做,很容易的。

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 楼主| 发表于 2016-6-16 14:22:23 | 显示全部楼层

来,去黄姐家换大鱼大肉吃。

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发表于 2016-6-16 15:54:55 来自手机 | 显示全部楼层
土鳖 发表于 2016-6-16 14:21
并没有。自己做,很容易的。

材料难买

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 楼主| 发表于 2016-6-16 16:18:31 | 显示全部楼层

南瓜饼的材料很常见啊,你告诉我南瓜难买还是糯米粉难买

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发表于 2016-6-16 16:44:11 | 显示全部楼层
上次跟你一样傻乎乎的做了一大盘吃都吃不完,还把自己累个半死
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