【谁是粒粒】第一次煮生牛肉，想吃什么就加什么

谁是粒粒 · 发表于 2016-5-12 09:22:28

据说牛肉不能和姜同时吃？？
所以我都不敢用姜的。还有就是用鸡蛋清搅拌，我不是专业的，没倒好。有一些蛋黄乱入了。
一直想不通为什么马铃薯要裹上一层生粉，是不是这样可以去水分？
总之油炸的时候，不会霹雳巴拉就行了，但是油炸出来的薯条太软了。
煮这一道牛肉，疑问太多了，但是按步骤煮完了，味道也不错哦。
后来想想，煮牛肉最好是用辛辣的调味，盖住牛肉的肉味。这样我就不用那么辛苦的，拼命调好菜的味道，主要是牛肉的味道。