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[私房达人] 菠萝咕噜肉：隐隐约约透着一点黄，一点绿

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浅蓝

35 主题	313 帖子	2949 积分

黄金会员

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莆币: 46

发表于 2016-5-5 09:03:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

瘦肉

辅料:

菠萝，黄瓜，地瓜粉，姜，蒜，洋葱

步骤:

1. 瘦肉切小块，加酱油，鸡精和盐，腌制十几分钟，加地瓜粉，打一个蛋。搅拌均匀。菠萝切成小块的。

2. 倒少量油，开始油炸。

3. 先一点点来，成形的装盘。

4. 爆炒蒜和洋葱，抄到香味出来了

5. 倒黄瓜开始炒

6. 接着倒菠萝开始炒

7. 油炸过的荔枝肉倒入，继续炒。锅里太干，加开水，加酱油和盐，多炒几下。

8. 味道不错哦，可以出锅了哦。

小贴士:

瘦肉买多了，切完一块肉花了不少时间，心好累啊

菠萝，切的手好酸啊

最大的成就是煮出来，家人都说很好吃。

美食, 荔枝肉

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参与人数 2	积分 +35	莆币 +2	收起理由
星空xingkong	+ 25
莆田资深吃货	+ 10	+ 2	楼主已经帅成一道光了

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扣扣乐翠

11 主题	391 帖子	2220 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 6

发表于 2016-5-5 09:07:04 | 显示全部楼层

是荔枝肉炒菠萝炒黄瓜好不好

goeswell的生活

72 主题	2467 帖子	7042 积分

白金会员

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莆币: 73

发表于 2016-5-5 09:29:51 | 显示全部楼层

菠萝饭也很好吃

coco1997

131 主题	3121 帖子	8519 积分

白金会员

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 50

发表于 2016-5-5 10:09:03 | 显示全部楼层

好黑好黑的肉啊

linshanshan567

41 主题	651 帖子	3194 积分

黄金会员

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莆币: 26

发表于 2016-5-5 10:48:24 | 显示全部楼层

coco1997 发表于 2016-5-5 10:09
好黑好黑的肉啊

是腌制太久，肉显得黑？

秀色可餐

45 主题	1035 帖子	5734 积分

黄金会员

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 27

发表于 2016-5-5 11:23:00 | 显示全部楼层

熟的菠萝，肯定很甜吧

柠檬C宝贝

185 主题	8671 帖子	1万积分

钻石会员

Rank: 8 Rank: 8

莆币: 20

发表于 2016-5-7 21:03:53 | 显示全部楼层

今天刚做了这道菜，做法和你不太一样，因为第一次做时间没有把握好肉不够酥，不过小朋友爱吃

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