【木家私厨】口水鸡，口水鱼片，光听名字你吓到了吗？

玻璃心 · 发表于 2016-5-4 21:45:57

子鱼之滨发表于 2016-5-4 09:54
感觉很简单？？？食指大动的色泽，又让我有了想下厨的冲动啦！

仅仅是冲动？

玻璃心 · 发表于 2016-5-4 21:46:23

伊人在水一方发表于 2016-5-4 19:03
很有食欲

辣菜总是很勾引人的

IU8899 · 发表于 2016-5-4 21:59:05

吃不了辣的，就看着漂亮的图片过过眼瘾

玻璃心 · 发表于 2016-5-5 08:33:24

IU8899 发表于 2016-5-4 21:59
吃不了辣的，就看着漂亮的图片过过眼瘾

可以学着吃点，我小时候也是不吃的。

子鱼之滨 · 发表于 2016-5-5 08:37:51

玻璃心发表于 2016-5-4 21:45
仅仅是冲动？

哈，找个时间付于行动吧。太忙了，不过我们家没人吃鸡肉，好头疼

夕木木 · 发表于 2016-5-5 10:12:09

这道菜最主要是红油的制作，炸好的红油如果不加味汁，存放起来，会越变越红，所以可以多炸些，随用随取。

这个能详细点吗?这才是最重要的....

玻璃心 · 发表于 2016-5-5 16:53:34

夕木木发表于 2016-5-5 10:12
这道菜最主要是红油的制作，炸好的红油如果不加味汁，存放起来，会越变越红，所以可以多炸些，随用随取。
...

真正的红油是用香料分批次和油小火慢熬后，最后加入好的辣椒碎浸泡出来的。我这次介绍的是简化版的，效果也不差，做些家庭版的菜已经够用了。步骤文中都有了，就不复述了。

闪闪 · 发表于 2016-5-9 19:27:41

{:pfw6:}

xjf4896 · 发表于 2016-5-10 15:06:23

xiaoye2456 · 发表于 2016-5-10 15:09:50

看着就好吃

[私房达人] 【木家私厨】口水鸡，口水鱼片，光听名字你吓到了吗？