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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 做四个高兴的丸子，好吃爆了！

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查看: 4253 | 回复: 5

[私房达人] 做四个高兴的丸子，好吃爆了！

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15 主题	648 帖子	2275 积分

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莆币: 12

发表于 2016-3-13 10:20:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

猪肉馅, 鸡蛋, 生粉, 冰糖

辅料:

生抽, 老抽, 八角, 桂皮, 胡椒粉

步骤:

1. 材料

2. 肉馅加鸡蛋。盐。胡椒粉顺时针搅拌

3. 用手弄成这样的肉球

4. 锅内放热油，开始炸丸子，炸到金黄捞出

5. 炸好是这样的

6. 放一点油，桂皮八角炒香，放入生抽、老抽冰糖水

7. 放入炸好的丸子

8. 汤汁加入水淀粉勾芡

9. 淋到丸子上，最后撒上葱花

小贴士:

红烧丸子，也叫四喜丸子或者狮子头吧，做法跟正宗的没法比，好吃就行

据说四喜丸子英文是“四个高兴的丸子“

四喜丸子, 狮子头

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参与人数 1	积分 +10	莆币 +2	收起理由
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	楼主已经帅成一道光了

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姥姥的外婆

56 主题	1481 帖子	4594 积分

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莆币: 63

发表于 2016-3-13 10:24:40 | 显示全部楼层

感觉大了点，我喜欢一口一个的大小

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我想和长假私奔

29 主题	895 帖子	2956 积分

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莆币: 16

发表于 2016-3-13 10:24:58 | 显示全部楼层

这翻译也是醉了

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报复了才幸福

37 主题	1665 帖子	4382 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 31

发表于 2016-3-13 10:39:52 | 显示全部楼层

就是炸丸子咯

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7 主题	300 帖子	1180 积分

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莆币: 4

发表于 2016-3-13 11:11:52 | 显示全部楼层

一个够吃一顿了

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1213 主题	3万帖子	11万积分

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莆币: 1129

发表于 2016-3-13 12:51:18 | 显示全部楼层

东北叫“狮子头”

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