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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 【谁是粒粒】香炒鸡腿菇

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查看: 4920 | 回复: 7

[私房达人] 【谁是粒粒】香炒鸡腿菇

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133 主题	987 帖子	8516 积分

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莆币: 192

发表于 2016-3-8 09:21:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

鸡腿菇

辅料:

姜，蒜，香菜

步骤:

1. 把鸡腿菇对半切

2. 撕成条

3. 然后放在锅中蒸5分钟

4. 切碎蒜和姜

5. 热油，炒香姜蒜

6. 放入蒸熟的鸡腿菇翻炒

7. 加点水，加鸡精和酱油，快熟的时候加盐

8. 装盘，撒点香菜点缀，完成啦。

小贴士:

这道简单，炒出来的味道很香。
美中不足的是撕鸡腿菇麻烦，昨天我是第一次做，不熟练，撕了好久，腿都站的酸了
我煮菜的习惯是凭感觉放调料，有时会发挥不正常。
油放得有点多，吃到底下有些油腻。

美食, 鸡腿菇

评分

参与人数 2	积分 +35	莆币 +2	收起理由
星空xingkong	+ 25
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	感觉楼主萌萌哒

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403 主题	1万帖子	3万积分

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莆币: 452

发表于 2016-3-8 09:22:21 | 显示全部楼层

哈哈哈，我看成香菇炒鸡腿，点进看图，还想说，肉呢

点评

谁是粒粒但是有些油腻发表于 2016-3-8 09:26

谁是粒粒我是看了@盛夏微醺的【蚝油杏鲍菇】比肉还好吃的素菜，想试一下鸡腿菇的味道，简单炒味道不错，嘻嘻发表于 2016-3-8 09:26

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45 主题	1035 帖子	5734 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 27

发表于 2016-3-8 09:33:14 | 显示全部楼层

炒这道菜，下班回家，炒菜速度快多了

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159 主题	731 帖子	4218 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 95

发表于 2016-3-8 09:49:08 | 显示全部楼层

我还以为是金针

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17 主题	191 帖子	528 积分

Rank: 2

莆币: 7

发表于 2016-3-8 11:45:41 | 显示全部楼层

鸡腿菇是什么菇？第一次听说

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13 主题	190 帖子	1643 积分

Rank: 4

莆币: 7

发表于 2016-3-8 11:48:17 | 显示全部楼层

卖相不错

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