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[私房达人] 一入烘增深似海~说的一点没错,各种美食都想尝试。。。 |
![]() 主料:
鸡蛋, 酸奶, 绵白糖
辅料:
蓝莓果酱, 绵白糖, 无
步骤:
1. 蛋黄蛋清分离,蛋黄+牛奶+绵白糖(根据自己喜欢甜度适量,现在我都不用厨房称了,甜味刚好),搅拌均匀不要打发,筛入低粉,翻拌至无颗粒,这时可以加热烤箱150度5分种,蛋白分三次加入绵白糖,打发至不会流动,比较细腻的蛋白糊,(但不能打过了,变成水就失败了),混合蛋白和蛋黄糊,翻拌均匀,倒入土豪金烤盘,送入烤箱,150度35-40分种,根据不同烤箱时间掌握下 ![]() 2. 出炉用面包纸铺垫把蛋糕坯刷上喜欢的蓝莓果酱卷起,方法按做寿司的方法卷,放冰箱定型一小时,开切~~ ![]() 3. 切好码盘,Duang~~香喷喷的草莓卷出炉啦 ![]()
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