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[私房达人] 【谁是粒粒】水煮鱼 |
![]() 主料:
草鱼
辅料:
黄瓜,菜花,香菜,蒜,姜,洋葱,小辣椒,花椒
步骤:
1. 处理鱼肉是一件繁琐的事,切好之后,开始腌制,加姜蒜,酱油,老酒,盐,生粉,鸡精 ![]() 2. 鱼头和鱼骨的,腌制,加姜蒜,老酒,盐,鸡精 ![]() 3. 洋葱 ![]() 4. 热油,炒香洋葱 ![]() 5. 翻炒鱼头和鱼骨 ![]() 6. 加入水,过一会儿加水煮鱼调料,有点辣 ![]() 7. 至沸 ![]() 8. 用漏勺把鱼头和鱼骨捞起 ![]() 9. 再把花菜和黄瓜放进去煮熟 ![]() 10. 沸了可以捞起装在大盆子里 ![]() 11. 然后是腌制好的切片鱼肉,很容易熟的,用漏勺捞起装在盆子 ![]() 12. 好香 ![]() 13. 把汤倒入去 ![]() 14. 加些香菜,晒晒成品 ![]() 15. 不错吧 ![]()
评分
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点评
谁是粒粒
因为是腌制的时间太短
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点评
谁是粒粒
锅在烧几次,就会了
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点评
谁是粒粒
是啊
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