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[私房达人] 用平底锅煎出小清新蛋糕，抹茶味的！

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盛夏微醺

77 主题	520 帖子	4129 积分

黄金会员

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莆币: 143

发表于 2016-2-28 09:28:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

鸡蛋, 低筋粉, 奶油, 黄油, 牛奶, 抹茶粉

辅料:

白糖

步骤:

1. 材料就是这些啦

2. 把200g低筋粉和15g茶粉混合，再打进3个鸡蛋，50g白糖，我家没有称量器，所以都拼感觉倒的

3. 倒入两瓶牛奶搅拌均匀，然后过筛一边遍，大的颗粒不要

4. 40g黄油隔水蒸化

5. 混合进调好的粉里，搅拌均匀，覆上保鲜膜，静置30分钟

6. 锅底抹上少量黄油，倒入面糊均匀铺满，等到起鼓包的时候就可以出锅，光滑的一面朝下。。

7. 根据自己的喜好做了8层

8. 做好的饼皮整齐叠放，用盘子盖住切掉不规整的边缘

9. 将饼皮光滑的一面朝上，每一层依次抹上奶油

10. 放进冰柜冷藏就可以吃啦~~最后做成的样子跟想象中不太一样。。。感觉抹茶粉放少了，不够绿，饼皮有点厚

小贴士:

理想与现实的差距

蛋糕

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参与人数 2	积分 +35	莆币 +2	收起理由
星空xingkong	+ 25
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	感觉楼主萌萌哒

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玻璃心

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二等元勋

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发表于 2016-2-28 10:08:43 来自手机 | 显示全部楼层

败在抹茶粉上，要用日本进口抹茶粉

玻璃心

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二等元勋

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发表于 2016-2-28 10:08:44 来自手机 | 显示全部楼层

败在抹茶粉上，要用日本进口抹茶粉

玻璃心

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二等元勋

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发表于 2016-2-28 10:08:45 来自手机 | 显示全部楼层

败在抹茶粉上，要用日本进口抹茶粉

玻璃心

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二等元勋

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发表于 2016-2-28 10:08:45 来自手机 | 显示全部楼层

败在抹茶粉上，要用日本进口抹茶粉

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