【黄姐家常菜】人参鸡汤，就要整只的炖

星空xingkong · 发表于 2016-2-25 18:21:20

Aries°气质发表于 2016-2-25 16:56
这鸡是乌鸡吗？乌鸡挺补的！以前很喜欢吃

不是乌鸡，
是乌脚鸡

星空xingkong · 发表于 2016-2-25 19:06:39

粉色猪头蔡发表于 2016-2-25 15:51
鸡肉松？看来接下来可以看到黄姐的鸡肉松教程了

跟猪肉松一样，过程就不拍了。鸡肉色较白，加了点红糖上色。

星空xingkong · 发表于 2016-2-25 19:07:33

奇葩的薄荷心发表于 2016-2-25 15:49
黄姐家的白果怎么这么细？

外地的白果都机切这么细条

星空xingkong · 发表于 2016-2-25 19:10:38

科科科科比发表于 2016-2-25 16:25
我记得以前麻麻炖鸡汤就放一点的水，然后炖出来都是鸡的汁，那个鲜啊！回味无穷！

那就叫滴露鸡了，跟滴露鸭一样。
就如这个，不加水压出来汤汁只有一点点，太鲜美了

小怪兽 · 发表于 2016-2-26 08:20:34

同样喝鸡汤，距离就在一颗人参

星空xingkong · 发表于 2016-2-26 10:13:53

小怪兽发表于 2016-2-26 08:20
同样喝鸡汤，距离就在一颗人参

新鲜的人参，只能整条煮

linlin007 · 发表于 2016-2-26 15:29:46

黄姐煮的这么好

探路者 · 发表于 2016-2-26 16:59:51

本帖最后由探路者于 2016-2-26 17:01 编辑

大补品呀

这鸡也应算小只了，我平时上山买带毛的公鸡，20元一斤，都要近200元

xiaowei888 · 发表于 2016-2-27 09:04:50

我做饭做一次失败一次，难过

星空xingkong · 发表于 2016-2-27 12:55:40

xiaowei888 发表于 2016-2-27 09:04
我做饭做一次失败一次，难过

只能说你的兴趣点不在做饭上……

[私房达人] 【黄姐家常菜】人参鸡汤，就要整只的炖