干涸的沙漠竟藏着甜润的秘密 - 飨路第1季 - 第6话

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有时候，人们总能创造出意想不到的奇迹。
就像在干涸的沙漠里，我们竟然能品尝到甜润生津的美味。



若羌枣为什么叫若羌枣呢？
其实很简单，就因为它长在新疆若羌县。
那为什么是灰的呢？
是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，所以得名“灰枣”。
若羌灰枣的历史也很久远，从楼兰古国的时候就有灰枣了。
若羌灰枣个小美观，呈椭圆形，肉实质脆，果实圆润饱满，晒干后为深红色，吃后满口余香。


红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。
红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药，强烈推荐产妇、老人食用，尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。
习惯在晚上喝茶的人，喝多了，难免辗转不眠，可以红枣煎汤代茶，免除失眠之苦。
春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒。
夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑。
冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。
不过，糖尿病人最好少食用，含糖量太高。




很多人都不知道，其实若羌灰枣还象征着爱情，你以为又是“枣”生贵子的那一套是不是？
错！
在当地，有一个美丽的传说，传说中如果一个男子喜欢一个女子，就会找来一对枣，送给那位女子，倘若女子接受对枣表示同意，从此两人的爱情便可长长久久，白头偕老。







上期回顾：见过没有？“红色的沙漠”和“绿色的戈壁”-《飨路》第1季 - 第5话