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[私房达人] 儿时的回忆《面疙瘩汤》 |
主料:
面粉、瘦肉小肠猪肝
辅料:
红萝卜、香菇、青菜
步骤:
1. 香菇爆香
2. 儿子说喜欢吃胡萝卜,就加了点进去,超软后加水
3. 水开后,加入瘦肉、小肠、猪肝
4. 和面步骤忘记拍了,面粉加适量清水,用筷子搅成絮状,然后直接揉成面团。 水再次开后,用刀削入面团,不要太厚也不能太薄
5. 煮好后加入青菜跟葱
6. 起锅.....
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