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[私房达人] 万万没想到,我竟败在一瓶啤酒上! |
![]() 主料:
鸡腿, 土豆
辅料:
盐, 料酒, 酱油, 红椒, 青椒, 葱姜蒜, 八角, 花椒粒, 香叶
步骤:
1. 鸡腿洗净切成块,凉水下锅用大火烧开,加少许盐煮开捞起 ![]() 2. 土豆去皮切块洗净 ![]() 3. 姜蒜先爆香,下白糖炒成咖啡色 ![]() 4. 鸡块翻炒均匀上色,火开大了,一下锅就焦啊 ![]() 5. 加八角、花椒粒、香叶翻炒 ![]() 6. 接着加入土豆、盐巴翻炒均匀 ![]() 7. 加入一罐啤酒,如果能早知道,我一定不会加入这一罐啤酒!!!! ![]() 8. 转中火烧15分钟,烧到土豆熟透,加入青椒尖椒,翻炒一分钟就出锅 ![]() 9. 新疆大盘鸡就做好啦~~~~~~~~~~ ![]()
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