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[私房达人] 本来我是想做水煮鱼的 |
主料:
草鱼
辅料:
蒜,姜,葱,香菜,小山椒干,花椒,黄瓜,大白菜
步骤:
1. 鱼肉切片(这个环节,我做的快疯了),然后腌制鱼肉,加盐,鸡精,蛋清,淀粉,姜,料酒
2. 热油,炒香葱,蒜,姜,小山椒干,花椒
3. 然后炒黄瓜
4. 放入大白菜接着炒(因为没有买火锅底,也做不出美味的水煮鱼了,按自己喜欢的步骤来)加水至沸
5. 直接放入腌制好的鱼,加盐,调好味道
6. 然后捞起,在烫一些葱
7. 把汤底倒入碗中
8. 成品
9. 在抓一把香菜
评分 | ||
点评
谁是粒粒
没啥味道
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点评
谁是粒粒
楼主我比较重口味但煮出来的东西味道都太淡了
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点评
谁是粒粒
我以为一定要买火锅底,我家里都有豆瓣酱,唉 失策啊
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点评
谁是粒粒
是啊
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点评
谁是粒粒
那真的是葱
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点评
谁是粒粒
我这样也算是鱼片汤了
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点评
谁是粒粒
是滴,但是不好吃
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