莆田节日美食菜头粿，煎菜头粿。

八月未央 · 发表于 2015-12-26 15:51:15

在莆田，冬至有一大特色美食叫菜头粿，菜头就是萝卜的莆田话读音，冬至前就把菜头粿做好了，（具体做法就是把花生，萝卜，米浆拿去炊熟即可。）

今天把还没吃完的菜头粿，加热一下，加热的方法一般是切扁长小块用油煎。很脆很美味。

fjgfdfjdd · 发表于 2015-12-26 15:52:59

就这样没有制作过程啊

八月未央 · 发表于 2015-12-26 15:54:07

fjgfdfjdd 发表于 2015-12-26 15:52
就这样没有制作过程啊

冬至前做的，中午煎一下手痒顺手发个贴

三国杀 · 发表于 2015-12-26 16:22:50

没吃过

sefefeg6 · 发表于 2015-12-26 16:59:47

太上火了

[吃喝玩乐] 莆田节日美食菜头粿，煎菜头粿。