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[私房达人] 【黄焖鸡】这个黄焖鸡我也不知道是做得好还是不好了

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发表于 2015-12-20 09:10:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
琵琶腿5个, 土豆一个
辅料:
青红辣椒各一些, 蚝油料酒适量, 黑木耳,香菇若干
步骤:

1. 超市买的大鸡腿

2. 砰砰啪啪的切成块

3. 加入蚝油,料酒,盐,生抽,鸡精腌制半小时

4. 腌制的过程中,需要用到的配菜都切好备用,黑木耳和干香菇泡发

5. 先把鸡腿下锅炒一遍,最好鸡皮上面的油脂炒下来

6. 炒好差不多了先出锅,待用

7. 就着刚才的油锅把木耳,香菇和土豆下锅翻炒一遍

8. 过后加入开水

9. 水开以后把刚才的鸡肉再下锅一起煮,转小火,盖上锅盖,焖20分钟

10. 等汁收的差不多的时候把辣椒,洋葱下锅,我这汁收的太多了,有点干

11. 出锅以后撒一点芝麻,完工

小贴士:

黄焖鸡的汤汁是很重要的,但是我煮出来汤汁都没了,有点干巴巴的,这算是失败了
味道的话,据吃的人口述,味道很好,鸡肉也很入味,很嫩,看来也算是成功了
所以到底是成功还是失败我也不知道了
就算是半成品吧,哈哈

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莆仙悠悠 + 10 + 2 楼主已经帅成一道光了

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发表于 2015-12-20 09:13:51 | 显示全部楼层
看起来很好吃撒

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 楼主| 发表于 2015-12-20 09:16:20 | 显示全部楼层
僕は 发表于 2015-12-20 09:13
看起来很好吃撒

拍得渣了一点

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发表于 2015-12-20 10:08:46 | 显示全部楼层
芝麻很加分

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发表于 2015-12-20 10:30:57 | 显示全部楼层
看来我也要去超市买一包芝麻了

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发表于 2015-12-20 11:07:21 | 显示全部楼层
不错不错,赞一个

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发表于 2015-12-20 11:29:20 | 显示全部楼层

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发表于 2015-12-20 11:35:46 | 显示全部楼层
很厉害了,赞一个

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发表于 2015-12-20 15:09:35 | 显示全部楼层
感觉挺好的,就是拍得有点渣

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 楼主| 发表于 2015-12-21 09:08:58 | 显示全部楼层
qijianjian0102 发表于 2015-12-20 10:30
看来我也要去超市买一包芝麻了

哈哈,发现随便撒一点芝麻都会比较好看
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