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[私房达人] 【乐乐*_*厨房】排骨炖老豆腐

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发表于 2015-12-7 13:49:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
排骨 老豆腐
辅料:
姜片
步骤:

1. 排骨用淘米水泡去血水 换水一次 近2小时

2. 老豆腐一块 婆婆老家带来的

3. 泡掉血水的排骨很干净

4. 一锅炖+姜片

5. 汤炖好后加盐调味,早上没煮豆浆,所以泡好的豆子也放进去了。

小贴士:
泡过血水的排骨会很干净
比焯水煮的更干净
汤更清

再来个蔬菜

198.JPG 199.JPG

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参与人数 3积分 +62 莆币 +2 收起 理由
飘飘欲仙 + 30 感谢爆料!楼主是最棒的!
星空xingkong + 22
莆仙小翁 + 10 + 2 画面太美,不敢看~~╮(╯_╰)╭

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发表于 2015-12-7 15:42:34 | 显示全部楼层
乐乐手艺越来越好了

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发表于 2015-12-7 16:00:39 | 显示全部楼层
冬天最需要的就是煲汤

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发表于 2015-12-7 16:16:32 | 显示全部楼层
营养又健康

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 楼主| 发表于 2015-12-7 16:32:29 | 显示全部楼层
Davement乔治 发表于 2015-12-7 16:00
冬天最需要的就是煲汤

争取每日一煲哈哈

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 楼主| 发表于 2015-12-7 16:32:53 | 显示全部楼层
海浪冰箱 发表于 2015-12-7 15:42
乐乐手艺越来越好了


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 楼主| 发表于 2015-12-7 16:33:03 | 显示全部楼层

也简单

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发表于 2015-12-7 23:14:16 | 显示全部楼层
排骨炖老豆腐,莆田人从小吃到大的。
我则不爱这样煮。

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 楼主| 发表于 2015-12-8 13:14:09 | 显示全部楼层
星空xingkong 发表于 2015-12-7 23:14
排骨炖老豆腐,莆田人从小吃到大的。
我则不爱这样煮。

有特殊的豆香味
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