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[私房达人] 【乐乐*_*厨房】猪肚莲子汤(附清洗方法)

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发表于 2015-11-21 16:16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
猪肚
辅料:
莲子
步骤:

1. 1.干猪肚先用面粉抓两遍,把猪肚上面的脏东西都抓掉 2.然后用水把猪肚清洗干净。 3.清洗干净的猪肚用花生油抓两遍

2. 4.清水清洗干净,可以闻一下,一点异味都没有了. 5.清洗干净的猪肚下锅里煮硬 6.煮硬的猪肚,把上面的肥肉油通通剪掉,还有猪肚里面的一层黄白色的刮掉。

3. 7.猪肚切片,加莲子入高压锅炖半小时就可以了。(切记:煮熟后再放盐,否则猪肚会炖不烂)

小贴士:


猪肚莲子汤


脾胃虚弱 食欲不振 头晕乏力 呃逆反胃 饱胀不适 上腹疼痛 消化不良 胃及十二指肠溃疡 手术后中气不足 大便稀溏.




切记:煮熟后再放盐,否则猪肚会炖不烂


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星空xingkong + 25
莆仙小晨 + 15 + 2 快到碗里来

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 楼主| 发表于 2015-11-21 16:17:19 | 显示全部楼层
(切记:煮熟后再放盐,否则猪肚会炖不烂)

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发表于 2015-11-21 16:19:12 | 显示全部楼层
处理猪肚很麻烦的

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发表于 2015-11-21 16:20:39 | 显示全部楼层
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发表于 2015-11-21 21:57:03 | 显示全部楼层
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发表于 2015-11-22 14:14:53 | 显示全部楼层
猪肚比较难处理

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发表于 2015-11-22 14:35:35 | 显示全部楼层
猪肚这东西都是妈妈来做的

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 楼主| 发表于 2015-11-23 15:08:03 | 显示全部楼层
coco888 发表于 2015-11-21 16:19
处理猪肚很麻烦的

我处理的多都感觉不麻烦了

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 楼主| 发表于 2015-11-23 15:08:17 | 显示全部楼层
盘中餐 发表于 2015-11-21 16:20
感慨一下,看着口水狂流

这道汤补哈

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 楼主| 发表于 2015-11-23 15:08:28 | 显示全部楼层
苏可可 发表于 2015-11-21 21:57
吃的容易做的麻烦

不算麻烦
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