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[私房达人] 【黄姐家常菜】餐桌上必吃的一道菜 |
![]() 主料:
锥栗,五花肉
辅料:
红糖,盐,蚝油, 八角,桂皮,姜片
步骤:
1. 八角三四个,桂皮一根,姜4片,煸香出香味 ![]() 2. 接着加入五花肉,炒到肉出油缩小变焦色(油可以倒出来)。 ![]() 3. 再加入处理好的锥粟 ![]() 4. 加入清水漫至平面,再加红糖上色大火烧开,改中火煮(至少20分钟上) ![]() 5. 煮到水分即将干。 ![]() 6. 加入蚝油转大火翻炒,浓稠的汁均匀的挂在板粟与肉上,关火。 ![]() 7. 有葱花则撒点,没有就就样了。 ![]()
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