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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 【谁是粒粒】茄汁卤豆腐

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查看: 3836 | 回复: 4

[私房达人] 【谁是粒粒】茄汁卤豆腐

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133 主题	987 帖子	8516 积分

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莆币: 192

发表于 2015-11-5 10:04:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

豆腐

辅料:

香菇，胡萝卜，香菇，豌豆

步骤:

1. 食材 PS：那个绿色的豌豆打开包装的时候闻到一股刺鼻的气味。

2. 处理虾特别辛苦，特别是剥虾壳的时候。处理好了虾，加盐，料酒和淀粉水腌制几分钟

3. 豆腐切块，这个步骤特别心酸，因为豆腐太薄不好移动，装盘之后，蒸几分钟。

4. 继续处理其他的食材

5. 热油

6. 先炒虾，然后盛起

7. 再继续炒萝卜和豌豆，香菇。然后在加入虾翻炒

8. 加入淀粉水，加番茄酱，翻炒

9. 端出豆腐，把炒的撒在豆腐上就完成了

10. 成品

小贴士:

美食, 茄汁, 卤豆腐

评分

参与人数 2	积分 +35	莆币 +2	收起理由
星空xingkong	+ 25
莆仙小晨	+ 10	+ 2	感谢爆料！楼主是最棒的！

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64 主题	1571 帖子	6511 积分

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莆币: 36

发表于 2015-11-5 10:09:04 | 显示全部楼层

重点是那些料好吃

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

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莆币: 169

发表于 2015-11-5 10:12:33 | 显示全部楼层

虾可以开背下
你可以做的更好的，这道菜

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133 主题	987 帖子	8516 积分

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莆币: 192

楼主| 发表于 2015-11-5 10:19:18 | 显示全部楼层

星空xingkong 发表于 2015-11-5 10:12
虾可以开背下
你可以做的更好的，这道菜

谢谢黄姐

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37 主题	407 帖子	2898 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 21

发表于 2015-11-5 11:09:48 | 显示全部楼层

妹子这么贤惠啊

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