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[私房达人] 糖醋排骨,酸酸甜甜就是我! |
主料:
排骨, 冰糖
辅料:
醋, 小葱, 生抽, 黄酒
步骤:
1. 将排骨剁成长约5厘米的段用热水焯一遍,洗净血水 2. 锅烧热,加少许油下锅,放入冰糖,在冰糖快融化时下排骨。 3. 将排骨翻炒至变色成熟 4. 加入黄酒、米醋、生抽和清水,搅拌均匀,中小火炖煮,焖烧半小时左右 5. 最后大火收汁,出锅装盘,撒上些许葱花点缀即可
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发表于 2015-10-18 15:03:39
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