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[私房达人] 【小碗学做菜】老干妈蒸茄子，好吃到哭

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章鱼小碗

36 主题	301 帖子	2045 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 67

发表于 2015-10-16 08:46:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

茄子

辅料:

老干妈, 生抽, 醋, 白糖, 耗油, 蒜末

步骤:

1. 把茄子切成小段，摆放在盘子里

2. 做好蒜末，撒在茄子上面

3. 调酱汁，三勺老干妈、两勺醋、一勺生抽、一勺耗油、一点白糖，搅拌

4. 把茄子拿去蒸，大概8分钟左右

5. 打开盖子，浇上做好的酱汁，再蒸两分钟

6. 香喷喷的老干妈蒸茄子就做好啦

小贴士:

老干妈香辣突出，最适合下饭。用老干妈辣三丁蒸茄子，配上蒜蓉、生抽、醋、白糖，口感真的太棒了。让平时不爱吃茄子的我也大开胃口！

茄子

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参与人数 3	积分 +35	莆币 +3	收起理由
莆仙佑佑		+ 1	三餐推荐
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	楼主已经帅成一道光了
星空xingkong	+ 25

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点评

章鱼小碗是啊，最近迷上了老干妈发表于 2015-10-16 10:45

阿乐说

14 主题	274 帖子	1069 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 11

发表于 2015-10-16 09:01:00 | 显示全部楼层

小巫

25 主题	328 帖子	1387 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 18

发表于 2015-10-16 09:17:19 | 显示全部楼层

茄子蒸着吃还不错

阿妹哥的煲仔饭

52 主题	1755 帖子	5033 积分

黄金会员

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 35

发表于 2015-10-16 09:41:00 | 显示全部楼层

茄子里面不会没味道吗

点评

章鱼小碗不会，很香的发表于 2015-10-16 10:45

开非凯咖啡

55 主题	1286 帖子	4075 积分

黄金会员

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 60

发表于 2015-10-16 09:59:25 | 显示全部楼层

感觉还挺简单的

梦屿千寻

134 主题	1151 帖子	7337 积分

白金会员

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 197

发表于 2015-10-16 10:03:35 | 显示全部楼层

昕沂

500 主题	1万帖子	3万积分

论坛元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 39

发表于 2015-10-16 11:11:51 | 显示全部楼层

茄子最近好多做法

下雨不打伞

1 主题	71 帖子	292 积分

初级会员

Rank: 2

莆币: 1

发表于 2015-10-16 11:14:20 | 显示全部楼层

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