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[私房达人] 杏鲍菇滑肉片 |
主料:
瘦肉,杏鲍菇
辅料:
青椒,地瓜粉
步骤:
1. 第一次听说这个名字吧,俺是根据香菇滑肉片得出的灵感 瘦肉加蚝油蒜蓉及糖腌制30分(我发现加了糖的肉片很好吃) 2. 杏鲍菇切片 3. 高温多油下拌好地瓜粉的肉片滑成型 4. 肉片成型后有点稍黄加入杏鲍菇翻炒一分钟 5. 加清水煮至汁收后加入青椒(为了颜色好看,不加也可以) 6. 调一点水淀粉 7. 倒入锅中翻炒两分钟加点盐及蚝油即可 8. 美美的装盘下,似乎装不出特别美的样子 味道是很棒的,杏鲍菇本身就很美味 就是吃完后喉咙一直堵堵的,我想说是不是杏鲍菇中毒了 评分 | ||
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发表于 2015-10-15 15:17:42
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