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[私房达人] 升级版肉末茄子

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昕沂

500 主题	1万帖子	3万积分

论坛元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 39

发表于 2015-9-18 11:49:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

茄子，肉末

辅料:

洋葱，酱

步骤:

1. 瘦肉切成丁，加蚝油，酱油，陈醋，五香粉，蒜蓉腌制

2. 茄子切块泡盐水防变黑，开了瓶肉酱一直没吃就一直加进去

3. 洋葱等

4. 高温多油下肉丁翻炒变色

5. 加入茄子洋葱翻炒至茄子变软

6. 加水加肉酱煮至汁收加点盐就可起锅啦

7. 这个是地瓜叶，小时候地瓜叶都是给猪吃的，我一直很反对吃这个，有次去饭店吃感觉味道不错

8. 晚餐开吃

小贴士:

茄子, 肉末

评分

参与人数 3	积分 +70	莆币 +2	收起理由
星空xingkong	+ 30
飘飘欲仙	+ 30		感谢爆料！楼主是最棒的！
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	楼主已经帅成一道光了

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伞下阴影

8 主题	173 帖子	714 积分

中级会员

Rank: 3 Rank: 3

莆币: 5

发表于 2015-9-18 11:51:01 | 显示全部楼层

这样味道肯定很香啊

小玲珑铛铛

15 主题	290 帖子	1149 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 15

发表于 2015-9-18 15:04:48 | 显示全部楼层

肉末算不算偷懒啊楼主

红盖头

3 主题	93 帖子	315 积分

初级会员

Rank: 2

莆币: 1

发表于 2015-9-18 15:11:45 | 显示全部楼层

感觉有点油哦

昕沂

500 主题	1万帖子	3万积分

论坛元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 39

楼主| 发表于 2015-9-18 16:40:15 | 显示全部楼层

伞下阴影发表于 2015-9-18 11:51
这样味道肯定很香啊

对啊，下饭

昕沂

500 主题	1万帖子	3万积分

论坛元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 39

楼主| 发表于 2015-9-18 16:40:38 | 显示全部楼层

小玲珑铛铛发表于 2015-9-18 15:04
肉末算不算偷懒啊楼主

切的不够细，我已经尽力了

昕沂

500 主题	1万帖子	3万积分

论坛元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 39

楼主| 发表于 2015-9-18 16:41:12 | 显示全部楼层

红盖头发表于 2015-9-18 15:11
感觉有点油哦

茄子得油才好吃，因为我茄子没炸所以就多放点油

飘飘欲仙

365 主题	10万帖子	15万积分

一等元勋

Rank: 11

莆币: 109

发表于 2015-9-18 17:07:05 | 显示全部楼层

菜色诱人

点评

昕沂真的吗，有人说不好看呢发表于 2015-9-18 18:42

原来是我

525 主题	7287 帖子	4万积分

论坛元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 1370

发表于 2015-9-18 17:43:14 | 显示全部楼层

地瓜叶嫩的话很好吃

昕沂

500 主题	1万帖子	3万积分

论坛元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 39

楼主| 发表于 2015-9-18 18:43:06 | 显示全部楼层

原来是我发表于 2015-9-18 17:43
地瓜叶嫩的话很好吃

是挺嫩的，吃的跟空心菜一样，我炒过了

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