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1. 肉切块
2. 搅拌蛋
3. 腌制肉,加盐,鸡精,白胡椒,酱油,淀粉,蛋(搅拌好的)
4. 油炸了,备用
5. 切好蒜,姜丝,菜椒,韭花,稍微洗下油豆腐
6. 热油,炒香菜椒和韭花
7. 再加入准备好的油豆腐和荔枝肉翻炒
8. 成品,出锅。特别是韭花和荔枝肉的味道很香。
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