我怀念的是，那些年一起吃过的锅边糊

少了点咖啡 · 发表于 2015-9-2 10:04:41

本帖最后由少了点咖啡于 2015-9-2 11:40 编辑

南门阳光大酒店旁边有一家《老街·锅边糊》，一时兴起，就去尝试了一下。这么一碗15元，我真是无语了。我先忍了，如果好吃，那15块我也就不计较了。可事实就是，这碗锅边糊，是我这二十多年来吃过的最难以下咽的了。

以前上学，每天早上都会到楼下吃一碗锅边糊、配两个煎包当早餐。

（图据网络）

那会一碗，印象中应该是7毛钱左右（找了小时候的玩伴证实了一下，不是2元。。就是嘛，当时穷学生2元一碗也很贵啊）。没有现在的虾啊、花蛤啊这些丰盛的海鲜，只有几颗青菜、豆芽、虾米点缀，但平凡无奇的外表下却有着最让人怀念的美味。大米浓浆，香味四溢，口感滑润，汤底鲜美，价格平民，一碗轻松解决早餐问题。

再看我吃的这碗，在高大上的装饰下，早已失去了最原始的味道。米浆咬起来很生硬，味道太淡，就是一层毫无眷恋的干巴巴的米皮。花蛤也不新鲜。总之，这一碗吃的我非常很伤心，也异常怀念起小时候吃的七毛钱一碗的家乡味十足的锅边糊。

当然现在莆田还是有一些早餐店有做锅边糊，但我已经没有再去吃的冲动了。每日早餐，上班路上匆忙买个包子、面包也就应付过去了。毕业以后，再也没有和小伙伴一起早起结伴去吃早餐了。