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1. 冬瓜去皮,切块,备用
2. 肉切块,加酱油,蒜,姜切碎、还有鸡精。加淀粉搅拌
3. 小葱切碎,备用
4. 煮的步骤是直接把水烧开,然后先放入冬瓜,汤滚烫了之后,接着放入炝肉,先不要去搅,过一分钟在搅拌,加调料,出锅之前记得加盐,盛在碗里了,再撒上葱花,美味。
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