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[私房达人] [黄姐家常菜]开发新菜了，实际就是换个花样啦！

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星空xingkong

2012 主题	2万帖子	15万积分

版主

做爱做的事；交配交的人

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 169

发表于 2015-7-29 18:39:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

纯瘦肉、紫菜

辅料:

蒜头、盐、八角粉、胡椒粉、鸡粉、干淀粉，蛋液, 生抽、蚝油

步骤:

1. 这是蒸的，真心好吃。

2. 紫菜用少许生抽润湿后，加入瘦肉一起剁。

3. 加入各调味料抓匀，家里有什么加什么就可以了。

4. 再加入少许干淀粉调匀。

5. 搓成丸子备用。

6. 取几个连同剩的蛋黄蒸10分钟。

7. 最后2分钟加入蚝油。

8. 米粉捏碎(可以碎得象面包糠样，也可以用方便面），加入五香粉及一点点盐。

9. 搓好的丸子蘸上米粉碎进行油炸。

10. 图一

11. 外围有米粉的很有脆感，更胜一筹。

小贴士:

又要@莆房佐佐来完善这版面了，
步骤栏这里赶紧增加插入这功能……

紫菜, 瘦肉

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参与人数 2	积分 +10	莆币 +3	收起理由
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莆仙三木	+ 10	+ 2	楼主已经帅成一道光了

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点评

星空xingkong 入口时会…… 发表于 2015-7-30 15:59

小明伯伯

20 主题	476 帖子	1582 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 24

发表于 2015-7-29 20:12:45 | 显示全部楼层

好详细的过程，get新技能

个冲怕

37 主题	623 帖子	2865 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 12

发表于 2015-7-30 08:44:58 | 显示全部楼层

这个菜做的太漂亮了

啥也不懂

50 主题	518 帖子	2298 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 37

发表于 2015-7-30 08:49:19 | 显示全部楼层

怎么这么好看啊

点评

星空xingkong 拍菜是需要角度的发表于 2015-7-30 16:00

goeswell的生活

72 主题	2467 帖子	7042 积分

白金会员

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 73

发表于 2015-7-30 09:31:14 | 显示全部楼层

太会折腾菜了，厉害

阿妹哥的煲仔饭

52 主题	1755 帖子	5033 积分

黄金会员

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 35

发表于 2015-7-30 09:42:38 | 显示全部楼层

感觉跟炸绣球有点像

波斯浪人

41 主题	1123 帖子	5639 积分

黄金会员

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 24

发表于 2015-7-30 11:09:15 | 显示全部楼层

不愧是黄姐，你家人真的很有口福啊

点评

星空xingkong 家里总要有人煮的发表于 2015-7-30 15:57

coco888

96 主题	652 帖子	5119 积分

黄金会员

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 32

发表于 2015-7-30 11:23:03 | 显示全部楼层

味道肯定很赞

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