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[私房达人] 夏季懒人首选面食——鸡丝焖面 |
![]() 主料:
面条, 鸡胸肉, 豆角, 胡萝卜
辅料:
蒜, 干辣椒, 葱, 八角
步骤:
1. 原料准备图:葱、豆角切段、姜、干辣椒、胡萝卜切丝,八角掰开 ![]() 2. 鸡胸肉切丝用食用油和淀粉腌制10分钟,用油滑炒 ![]() 3. 放入豆角、胡萝卜、八角、五香粉炒均匀 ![]() 4. 放入老抽、白糖、料酒、炒均匀,兑水和食材齐平 ![]() 5. 水开放入盐和面条,注意面条不要翻动让豆角垫底,以防粘锅 ![]() 6. 关小火,焖5分钟,用筷子把上面没沾到汤汁的翻到下面,继续焖5分钟 ![]() 7. 放入蒜末大火收汁,出锅放香油和鸡精提味即可 ![]() 8. 成品图 ![]()
评分
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点评
星空xingkong
网速不好,重复了呢……市场内就一家,没去看店名
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