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[私房达人] 我是七月小菠萝，炖上排骨甜酸味

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single@

109 主题	731 帖子	3960 积分

黄金会员

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莆币: 81

发表于 2015-7-22 11:17:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

排骨, 青椒, 菠萝

辅料:

面粉, 生粉, 番茄酱

步骤:

1. 排骨切小块，用冷水泡一个小时，去除血水，然后用盐、胡椒粉、酒腌制30分钟

2. 面粉和生粉2:1的比例抓一下排骨

3. 放一勺油煎排骨，中火偏小

4. 准备碗汁：番茄酱，少许盐，多些糖，少许白醋

5. 砂锅烧热，直接将排骨倒入，汁也倒入，将排骨煎干的表皮煮的软化一点

6. 倒入青椒和菠萝翻炒均匀，加水淀粉让汁裹住即可出锅

7. 装盘

小贴士:

记不住哪个名人说:爱与美食不可辜负，在这个炎炎夏日，将这道甜酸可口的美食送到你心爱的人的餐桌上吧

菠萝排骨, 美食, 餐桌

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参与人数 2	积分 +35	莆币 +2	收起理由
星空xingkong	+ 25
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	感觉楼主萌萌哒

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