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[私房达人] 【谁是粒粒】超级简单的回锅肉

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谁是粒粒

133 主题	987 帖子	8516 积分

白金会员

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莆币: 192

发表于 2015-7-21 10:27:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

五花肉

辅料:

胡萝卜，菜椒，蒜

步骤:

1. 菜椒，洗净，去籽，切块

2. 去皮，洗净，简单白灼下胡萝卜，炒出来的萝卜不会太硬

3. 简单白灼五花肉

4. 我的刀工不够好，切块

5. 蒜

6. 这个调料也是很重要的，酱油，鸡精，盐，在倒入适量的凉白开搅拌备用

7. 直接炒五花肉，会粘锅很严重，所以我倒了一点的花生油，加了蒜。开始翻炒，五花肉微微卷起时，加入胡萝卜和菜椒

8. 用大火炒几下就可以了

9. 赶紧倒了调料，翻炒几下，盖上锅盖，用小火炖一会儿。

10. 要出锅之前，以个人口味，楼主是重口味的，又是土豪，所以继续撒了些盐，翻炒，出锅，装盘

11. 春菜洗净

12. 热油，翻炒

13. 出锅之前记得加盐，OK了！

14. 简易晚餐，配上一碗稀饭，美味，超赞的。

小贴士:

美食, 回锅肉

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参与人数 2	积分 +40	莆币 +2	收起理由
星空xingkong	+ 30
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	楼主已经帅成一道光了

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