莆田千年历史的小吃，你知道他吗？

暖色系 · 发表于 2015-7-3 11:33:56

套肠：在莆田已有上千年历史，是众所周知的莆仙风味小吃。先将肠外套洗干净，再将肠内里翻出来，用盐巴或淀粉来清洗，多揉搓几遍，再用水多冲就干净了。再翻回来，肠头套肠尾，捋成一个圈，放入卤味锅里煮熟即可。味美肉足卤汁香，切片后又像金钱片的形状，有团团圆圆、天长地久的寓意。

少了点咖啡 · 发表于 2015-7-3 11:54:28

哈哈哈这个挺好吃的

瓶子人生 · 发表于 2015-7-3 11:56:47

原来是这个意思

伞下阴影 · 发表于 2015-7-3 11:58:39

竟然有千年历史！

土鳖 · 发表于 2015-7-3 15:19:30

在哪

whatisyou · 发表于 2015-7-3 15:21:09

我居然从来没有吃过

装修客 · 发表于 2015-7-3 15:39:49

不错啊

填饱肚子谈理想 · 发表于 2015-7-3 17:43:19

不敢吃

18750024381 · 发表于 2015-7-3 18:24:56

真个还真有

房字背上一个奴 · 发表于 2015-7-3 18:58:58

套肠，这个吃多了，太油了。

[吃喝玩乐] 莆田千年历史的小吃，你知道他吗？