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[私房达人] 【木家私厨】就好传统菜，蚂蚁上树

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玻璃心

756 主题	1万帖子	8万积分

二等元勋

Rank: 10

莆币: 46

发表于 2015-6-16 21:12:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

粉丝，肉末

辅料:

胡萝卜，青椒，郫县豆瓣，鸡粉

步骤:

1. 五花肉，胡萝卜，青椒切丁

2. 粉丝用水泡软

3. 粉丝沥干水分

4. 热油下洋葱丁炒香后下肉末炒香

5. 下一点郫县豆瓣炒出红油

6. 下胡萝卜丁翻炒后下入适量的水

7. 烧开后下入粉丝

8. 下鸡粉，炒至收汁，下青椒丁后用筷子翻匀出锅，炒粉丝用筷子比铲子方便。

9. 成品

小贴士:

蚂蚁上树是中国传统名菜，主料为粉丝和猪肉末。色泽红亮，爽滑美味，肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。

蚂蚁上树

评分

参与人数 2	积分 +35	莆币 +2	收起理由
莆仙小诚	+ 10	+ 2	楼主已经帅成一道光了
星空xingkong	+ 25

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东东西

26 主题	358 帖子	1519 积分

高级会员

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莆币: 20

发表于 2015-6-16 21:20:55 | 显示全部楼层

我最爱的一道菜

吃了一道彩虹

13 主题	191 帖子	1179 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 10

发表于 2015-6-16 21:26:17 | 显示全部楼层

原来这么简单可以自己在家做一下哦

玻璃心

756 主题	1万帖子	8万积分

二等元勋

Rank: 10

莆币: 46

楼主| 发表于 2015-6-16 21:38:58 | 显示全部楼层

东东西发表于 2015-6-16 21:20
我最爱的一道菜

简单好吃

玻璃心

756 主题	1万帖子	8万积分

二等元勋

Rank: 10

莆币: 46

楼主| 发表于 2015-6-16 21:43:25 | 显示全部楼层

吃了一道彩虹发表于 2015-6-16 21:26
原来这么简单可以自己在家做一下哦

一定可以成功的

章鱼小碗

36 主题	301 帖子	2045 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 67

发表于 2015-6-16 22:01:01 | 显示全部楼层

大厨好手艺！

紫馨

65 主题	236 帖子	5968 积分

白金会员

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 95

发表于 2015-6-17 08:16:29 | 显示全部楼层

娜娜娜个喂

50 主题	878 帖子	3864 积分

黄金会员

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 68

发表于 2015-6-17 08:18:39 | 显示全部楼层

很不错啊

广化寺

113 主题	1225 帖子	5413 积分

黄金会员

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 32

发表于 2015-6-17 09:17:48 | 显示全部楼层

炒冬粉

玻璃心

756 主题	1万帖子	8万积分

二等元勋

Rank: 10

莆币: 46

楼主| 发表于 2015-6-17 11:01:15 | 显示全部楼层

章鱼小碗发表于 2015-6-16 22:01
大厨好手艺！

你的手艺也很好的

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