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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 茄子炒的这么香也是第一次啊

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[私房达人] 茄子炒的这么香也是第一次啊

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36 主题	301 帖子	2045 积分

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莆币: 67

发表于 2015-6-14 09:05:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

茄子

辅料:

香菜, 蒜蓉, 生抽, 白糖

步骤:

1. 蒜洗净剁成蓉。

2. 碗内放白糖

3. 倒入生抽

4. 放入蒜蓉，加适量清水，再放一点淀粉，调成碗汁备用

5. 茄子切成滚刀块，加少许盐煞一下水

6. 香菜切段准备

7. 倒入油，茄子翻炒至两面金黄，倒入调好的碗汁

8. 出锅前洒入蒜蓉和香菜，装盘就好

小贴士:

茄子加少量盐，去下水分，烧的时候更省油。

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参与人数 2	积分 +35	莆币 +2	收起理由
星空xingkong	+ 25
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	绝盖连~~~v(￣︶￣)y

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外貌协会会员

55 主题	829 帖子	3730 积分

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莆币: 63

发表于 2015-6-14 09:08:11 | 显示全部楼层

不削皮的话看起来会更有食欲吧

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11 主题	210 帖子	1031 积分

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莆币: 15

发表于 2015-6-14 09:10:58 | 显示全部楼层

成品图不错

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15 主题	648 帖子	2275 积分

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莆币: 12

发表于 2015-6-14 09:11:14 | 显示全部楼层

有辣椒有更好了

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57 主题	463 帖子	1992 积分

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发表于 2015-6-14 09:17:18 | 显示全部楼层

看起来还不错的样子。

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

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发表于 2015-6-14 09:18:43 来自手机 | 显示全部楼层

貌似丝瓜，很好

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84 主题	1429 帖子	6379 积分

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发表于 2015-6-14 09:24:07 | 显示全部楼层

怎么没有黑色的皮

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77 主题	520 帖子	4129 积分

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发表于 2015-6-14 10:04:54 | 显示全部楼层

想试试鱼香茄子

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吃了一道彩虹

13 主题	191 帖子	1179 积分

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莆币: 10

发表于 2015-6-14 10:19:47 | 显示全部楼层

简单的食材，也很美味

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25 主题	620 帖子	2392 积分

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发表于 2015-6-14 10:38:58 | 显示全部楼层

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