【价廉味美厨艺秀】乐乐味道~毛笋肉末炒鸡蛋~羊肉炖黑豆

东乐乐 · 发表于 2015-5-6 14:24:55

本帖最后由东乐乐于 2015-5-6 14:29 编辑

毛笋肉末炒鸡蛋3元
千里之外拿来的野生毛笋哦！不要钱

我弟五一节回老家拿来的
弟说家里各大饭店很流行吃
问了下怎么煮

1.先把毛笋剁成小粒

2.再把毛笋焯水后挤干水分
这一步是我自己加的
想着应该和冬笋差不多，要去涩一下，然后如果有草酸也可以去焯去掉部分

3.炒肉末鸡蛋后加入毛笋翻炒就可以了
用的油还比较多
味道也特别香
一餐就基本上解决了！

香煎无名鱼6元
好便宜的鱼不晓得名字
用盐腌过后再用油煎，味道还行

千里之外来的韭菜！不要钱

羊肉25元
没找到成品图，有点遗撼！
不知道弟他们要过来
羊肉买的有点少
不过小孩子有汤喝就好了！

羊肉水煮洗干净后切小块一点
再加萝卜、黑豆一起炖就可以了
不放盐也可以
汤很鲜的！

老豆腐加点盐腌一下
然后双面煎
特别香哦~
豆腐不要钱，婆婆今天下来检查身体，老家带过来的.

今天共31元