【价廉味美厨艺秀】菠萝咕噜鱼8块钱→ 推荐菜，细介绍

星空xingkong

煮这鱼的时候，才发现厨艺又有进步了。
3点多外出顺到市场去，一美女在买草鱼，她说一条太多。
正好我在边上则说：那给我一边的肉，其它的都归你。
她说，那怎么算？
我说：一条总额的三分之一价格。
整条是25元，我给她8元走人。








晚餐的材料：
6.8元的白虾+8元的鱼＝15元， 其实还有2块钱的肉片丝瓜汤的。



鱼肉切十字花，切的时候要切到皮，但千万不能断



用葱姜料酒，白胡椒粉，盐腌制（抓均）



扑上玉米生粉或红薯生粉，每个角落都要扑到 ；
然后油炸（先放一点肉下去试，冒大泡即可），
油炸时用锅铲往鱼身拔油，让没浸到油的也一样有温度。




炸完的锅留点点油，加入牌子叫“广味源”的甜辣鸡酱，连同菠萝一起煮成咕噜汁，
如果太稠，可以兑点水释稀。
最后浇上再点缀下，OK



6.8元的白虾，两个鸡蛋 3块钱，合计10元
蛋液加盐，大蒜粉，一点蒜白

东乐乐

又有新发明~

星空xingkong

东乐乐 发表于 2015-4-23 18:41
又有新发明~

以前煮过多次了，
感觉越来越好

优雅的乐章

像一朵花 真美

充满生机

开饭咯 看菜吃饭

星空xingkong

充满生机 发表于 2015-4-23 19:40
开饭咯 看菜吃饭

你晚餐的餐费，是不是得给我？

琉璃瓦

这种鱼没见过

星空xingkong

琉璃瓦 发表于 2015-4-23 19:41
这种鱼没见过

最最常见的，草鱼是也。

RORO抱着

这样也行？七弄八弄 把一条鱼变成菠萝

充满生机

星空xingkong 发表于 2015-4-23 19:41
你晚餐的餐费，是不是得给我？

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