【价廉味美厨艺秀】木家私厨之鱼、肉、贝一起报道

玻璃心 · 发表于 2015-4-21 21:10:34

本帖最后由玻璃心于 2015-4-21 21:10 编辑

按照活动规则，好象今晚这餐的菜分开发帖会赚得更多（莆币），看在报道帖的份上，一起上吧。

蛤蜊酿肉，10元

家常葱烧鱼 10元

迷迭香烤小土豆，1.7元

还有道青菜，3元，没啥好拍的，主要是拍了也没加莆币，就省略了。

这餐主材一共25元，让我一一算来：

五花肉一小块5元，

蛤蜊也是5元

这种鱼，卖的人叫它“呆”，上次试过后发现无骨，肉质细嫩，今天又看到，就买了，

一斤15，一只称完21.2元，算账时老板突发慷慨，只收了我20元，估计每天赚我的钱，是不是有点不好意思了

老板直接切段了，取中间的几段来煮，算一半吧，10元

小土豆周末在永辉超市买的，一斤0.99元还是0.98元，买了1.7元。

过程如下：

蛤蜊煮开，肉和姜蒜剁成肉末，加鸡粉，黑胡椒，少许盐，蚝油调味，包上蛤肉，酿入壳中，蒸熟后，用蛤汁勾芡后浇汁

鱼块双面煎，加入葱，蒸鱼豉油，醋，老酒，少许盐糖一起烧入味

大锅蒸蛤蜊酿，只好再取一平底锅烧鱼，双锅上菜速度才快

土豆洗净后表面刷油后入烤箱180度，烤30分钟，取出压扁，撒上少许盐，迷迭香，黑胡椒，再烤至上色皮皱

貌似这种鱼、肉，贝大全的帖，五帖就够数了。

东乐乐 · 发表于 2015-4-21 21:19:43

大餐！

原来是我 · 发表于 2015-4-21 21:37:29

看着好诱人啊，小编得一次性把莆币都加了啊

星空xingkong · 发表于 2015-4-21 22:03:00

哪来的貌似啊

莆仙小翁 · 发表于 2015-4-22 08:10:03

心姐，这是要拼了啊

玻璃心 · 发表于 2015-4-22 08:23:43

东乐乐发表于 2015-4-21 21:19
大餐！

30不到,算不上大餐

玻璃心 · 发表于 2015-4-22 08:24:22

原来是我发表于 2015-4-21 21:37
看着好诱人啊，小编得一次性把莆币都加了啊

你要是小编该多好

玻璃心 · 发表于 2015-4-22 08:24:51

莆仙小翁发表于 2015-4-22 08:10
心姐，这是要拼了啊

有奖励不?

玻璃心 · 发表于 2015-4-22 08:25:50

星空xingkong 发表于 2015-4-21 22:03
哪来的貌似啊

三种食材,各有五种做法,我看得真真的

ptczf · 发表于 2015-4-22 09:14:26

我是来流口水的……

[私房达人] 【价廉味美厨艺秀】木家私厨之鱼、肉、贝一起报道