魏式仙柚茶——仙游文旦柚茶研发成功

ICE的味道

日前，刚刚送检的仙游“魏式仙柚茶”经莆田出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验通过，质量符合欧盟出口标准，这标志着仙游文旦柚茶研发成功，这也填补了仙游文旦柚深加工产品的历史空白。

仙游县“魏式仙柚茶”由特产文旦柚和陈年铁观音及若干中药，经过几十道工序加工制成的。这款特色茶叶由鲤城龙泉社区茶农魏金龙研发。魏金龙仙柚茶研制成功引起了众多业内人士的关注，多家研究院更是主动找到魏金龙洽谈开发合作。今年我市政府报告提出要保护和振兴“四大名果”，鼓励对水果产品深加工。魏金龙成功将文旦柚加工成“柚茶”，并注册“仙柚茶”产品，目前已研制出7个品种的柚子茶，有蜂蜜新柚茶、柚肉老茶等，2014年他研制的仙柚茶产量达6吨，同时他的“魏氏仙柚茶”制作工艺正在申报国家专利。魏金龙说，他研发仙柚茶旨在发挥全县4万多亩文旦柚、6万多亩枇杷和茶叶三大产业的资源优势，挖掘这三大产业融合的巨大潜力，也希望自己的研制发明能让文旦柚身价“倍增”，从而带富一方百姓，带旺一个产业。

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