【早餐推荐】瞧我用奶粉做的馒头和蛋糕

最萌食量差 · 发表于 2015-3-21 10:18:40

家里有一袋奶粉放着都没用，自己突发奇想拿来试试做馒头，最后发现口感好到根本停不下来。有没有人有兴趣试一试？

原料:水300克，面粉500克，奶粉50克，糖50克，酵母5克，泡打粉2克（克数都是自己估摸的，其实都是按手感）

把原料依次放入面包机，和成面团（有了面包机和面什么的都不是事）

和好的面团按发酵键，没有的话放在温暖处发酵到2倍大

发好后面团排气，分成几小份，大小随意，我一半蒸，一半入烤箱

再次醒十分钟，入烤箱的那几个上面涂上全蛋液

烤箱的温度和时间可以根据自己家烤箱调整；蒸馒头开始上汽后放入，大火蒸15分钟即可

烤好的面包和蒸好的馒头口感松软，有一股淡淡的奶香味，入口感觉极佳。

周二见 · 发表于 2015-3-21 10:24:31

这也行？？？

本哥是张 · 发表于 2015-3-21 11:23:57

看着挺好的

伴你白首i · 发表于 2015-3-21 11:32:02

都不错楼主请吃吗

星空xingkong · 发表于 2015-3-21 11:58:06

创意不错
没有蛋味的蛋糕

无聊的小勇 · 发表于 2015-3-21 15:08:24

奶味的面包，突然想吃了呢

马曼曼 · 发表于 2015-3-21 15:23:08

那些五颜六色的纸是哪里买的？

[私房达人] 【早餐推荐】瞧我用奶粉做的馒头和蛋糕