【莆仙美食课堂第四期】莆田人成长发育过程中都会吃的一道菜

fj00 · 发表于 2015-3-20 14:46:16

和家中妈妈的做法不一样，好久没吃，可能是饭店的做法，更海派。

fj00 · 发表于 2015-3-20 14:52:41

可惜没如果发表于 2015-3-20 09:30
因为我鸡鸭不敢吃，我妈就是那么做的，滴鸭，喝烫加激素= =肉扔了。

肉还是能吃的，别浪费，手撕粘酱油也好吃

huang129855 · 发表于 2015-3-20 15:25:35

fj00 · 发表于 2015-3-20 15:42:56

huang129855 发表于 2015-3-20 15:28
看样子，要回乡下养鸭子去了！可以买个好价格！

你要是有地方，能卖好价

huang129855 · 发表于 2015-3-20 16:37:34

fj00 发表于 2015-3-20 15:42
你要是有地方，能卖好价

现在山里不让大规模养殖了！为了保护水源！

莆田富林地板 · 发表于 2015-3-20 16:58:49

可惜没如果 · 发表于 2015-3-20 17:20:18

fj00 发表于 2015-3-20 14:52
肉还是能吃的，别浪费，手撕粘酱油也好吃

哈哈，前面那句你没看啊，我不敢吃。

linheyun · 发表于 2015-3-20 19:18:57

好像没吃过啊

龙小方 · 发表于 2015-3-21 00:04:15

不地道啊我们莆田真正的滴露鸭是拿去蒸下面放个碗，油露就会滴下去的，那一碗才是精华（同样鸡也可以这样做）。明显上面说的不正宗。上面说的是我们莆田普通做的一道菜具体忘记小时候家里养鸡鸭父母经常做给我们吃，这样做的不叫滴露鸭。不要误导其他人啊

龙小方 · 发表于 2015-3-21 00:06:34

而且用酒做的也不能用高压锅这样做最好是用蒸的这样味道才不会流失。这次的美食课堂质量不行，菜是地道可惜，做法一点不地道。误导我们莆田年轻人，

[私房达人] 【莆仙美食课堂第四期】莆田人成长发育过程中都会吃的一道菜