莆田人过年准备清单，可以动手了！

磕磕 · 发表于 2015-1-13 17:18:06

本帖最后由磕磕于 2015-1-13 17:35 编辑

都说现在年味不浓，没有过年的感觉，是因为很多过年的习俗正被我们慢慢舍弃。过年应该是一个享受的慢过程，年前的一切准备，要自己动手才能体会年味。在莆田过年，年前的准备工作很多人也都在慢慢淡忘。对照这份清单，当你打完这些勾，就到年三十了。

扫尘

全家出动，擦玻璃、洗窗帘，把家里的地板、天花板全擦一遍，把角角落落的灰尘都弹一弹。干干净净、清清爽爽过春节

做红团

为使年过得热闹、旺意，莆仙民间，尤其是农村，家家户户都要备办红团、番薯起等。

贴春联

贴春联，是重要的年节民俗。春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。

炸豆腐

炸豆腐是莆田人过年必备的美食，香喷喷金灿灿的炸豆腐，寓意吉祥和富贵。当然还有炸地瓜、炸芋头、炸芋头等等各种炸。

添新衣

正月初一穿新衣，也含有送旧迎新的意思。男女老少都要穿上喜庆的衣服，特别是儿童，新衣服新鞋子，一样不能少。所以，在新年来临之前，一定要准备好新衣服。

买鞭炮

过年当然少不了鞭炮啦，围炉完放，大年初一放，有事没事放一挂。

买年货

过年在家，花生糖、瓜子、花生、开心果、水果等都是必备的零食。

买甘蔗

莆田有大年三十吃甘蔗的习俗，寓意节节高。

辞年

十二月三十零时，家家庭院前摆着一张系着金线绣花桌裙的供桌，桌上摆着五果、六斋、三牲和贴着福、禄、寿红纸花的干线面，跪拜天地，祈祝全家平安，来年幸福，在供桌前烧起供银、银纸，燃放爆竹。

吃“擦粉”

年三十中午，家家户户都是吃“擦粉”（地瓜粉、线面、油炸豆腐、肉丝、及青菜等混合煮成的糊糊），意思是辞去过去汤汤水水的不如意的生活。

围炉

莆田人大年三十围炉时，餐桌上的菜，也有规矩。大多都有吉利的寓意，且十分丰盛，一定要有鲫鱼（俗名鲫母，谐音“积宝”）、虾（谐音“和”，意即一家和和气气，和气生财）、蟹（要选十只脚齐全，寓十全十美之意）、海蛎（谐音“在”，寓意来年家人都会还在这个世上），其他的菜看各家喜好和经济情况。

压岁钱

除围炉以后，长辈给16岁以下的未婚男女分压岁钱；也有子女给父母、爷爷奶奶压岁钱的；还有丈夫给没有职业的妻子压岁钱的。过年分压岁钱的愿意：一是对小辈的爱护、对长辈的尊敬，对妻子的恩爱。二是压岁其谐音“压祟”，即禳灾驱邪之意。