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[私房达人] 【冬日暖餐→私厨达人】细数莆田冬至的那些传统美食之三冬至早吃汤圆+豆丸+水饺

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发表于 2014-12-24 10:47:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小叶榕 于 2014-12-24 10:48 编辑

冬至,我们有北方吃饺子南方吃汤圆传统之分。 DPP_0008_副本.jpg
在北方冬至吃饺子,是为了不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。
至今仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
DPP_0006.JPG

而在南方吃汤圆古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”
冬至是一年中最长的一夜,冬至那天,天还未亮,妇女们就起来生火煮汤圆,先敬天祭祖,再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆,除了表示太阳(阳光)逐渐回来,也代表团圆的意思,但我们更喜欢把它当成圆满的象征。冬至吃汤圆,祈求家庭和谐、吉祥。 DPP_0007.JPG

若是汤圆太甜,早餐没胃口,煮点莆田豆丸一样也是团团圆圆!
DPP_0010.JPG DPP_0011.JPG DPP_0012.JPG DPP_0009.JPG

冬至瞑,家人有说有笑地围在在一起搓汤圆,时间仿佛回到小时候盼天早快快亮,盼吃汤圆。
DPP_0002.JPG 还会捏一些金元宝和小猫、小狗... DPP_0004.JPG DPP_0001.JPG DPP_0005.JPG

再加个小菜,妈妈亲手一个一个海螺挑出来,满满都是妈妈的爱! DPP_0013.JPG




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星空xingkong + 25 做人呢,最要紧的就是开心~~╮(╯3╰)╭
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发表于 2014-12-24 11:00:44 | 显示全部楼层
( ⊙o⊙ )哇  那个海螺好啊!

下酒的好料!明天晚上聚餐不知道能打包不!哈哈

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小叶榕 幸好明晚我没去  发表于 2014-12-24 11:02

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所有的悲痛和悔恨,敌不过一场意外的惊喜。

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发表于 2014-12-24 11:03:10 | 显示全部楼层
美美的。。

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小叶榕 甜甜的  发表于 2014-12-24 11:03

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发表于 2014-12-24 11:07:59 | 显示全部楼层
看了看,肚子又饿了

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发表于 2014-12-24 11:46:56 | 显示全部楼层
这个时间点,真的不能看美食。

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发表于 2014-12-24 11:47:14 | 显示全部楼层
最近榕儿发了好多好吃的。

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litchima 长肉了就不会长皱。被肉撑着啦。  发表于 2014-12-24 11:52
小叶榕 冬至吃好喝好,长肉别长皱,哈  发表于 2014-12-24 11:49

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发表于 2014-12-24 18:16:34 | 显示全部楼层
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发表于 2014-12-25 12:58:20 | 显示全部楼层

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发表于 2014-12-25 14:47:37 | 显示全部楼层
为了不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。
好有文化

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发表于 2014-12-25 14:47:45 | 显示全部楼层
吃饺子也有内涵
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