【木家私厨】第一次试炸海蛎饼，喉咙开始疼了

玻璃心 · 发表于 2014-12-9 19:51:33

第一次试做,粉浆比例有待改进。懂行的吱一声。

会想起炸海蛎饼，因为在市场上看到了“姜芋”，一时兴起，就买了一个

这种芋头感觉比较脆，水分较多

打成芋浆后和地瓜粉调成粉浆

准备好海蛎和肉

开炸

浇一个醋，生抽，糖，和温水调成的汁会更好吃。

清风徐来 · 发表于 2014-12-9 19:56:47

看起来很硬，吃起来怎样？

玻璃心 · 发表于 2014-12-9 20:01:30

清风徐来发表于 2014-12-9 19:56
看起来很硬，吃起来怎样？

加了芋头，不会硬

乡下会有别墅 · 发表于 2014-12-9 20:10:10

一个三块

星空xingkong · 发表于 2014-12-9 20:16:08

我不怕热的，
不介意帮忙。

东乐乐 · 发表于 2014-12-9 20:39:03

用什么工具炸的

半裸狂奔小jj · 发表于 2014-12-9 21:29:27

哦哦了又一年~

玻璃心 · 发表于 2014-12-10 07:51:21

东乐乐发表于 2014-12-9 20:39
用什么工具炸的

一种炸惹油饼的小铁勺

玻璃心 · 发表于 2014-12-10 07:51:47

半裸狂奔小jj 发表于 2014-12-9 21:29
哦哦了又一年~

时间去哪了？

ningning1212 · 发表于 2014-12-10 09:52:17

[私房达人] 【木家私厨】第一次试炸海蛎饼，喉咙开始疼了