楼主: ptczf

[私房达人] 【冬日暖餐→私厨达人】周末乐翻天,小兔子窝里开会~~~~~~~~~~【大风试厨】

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 楼主| 发表于 2014-12-7 21:26:55 | 显示全部楼层
东乐乐 发表于 2014-12-7 18:24
你来混美食版,我就“失业”了

在爱上摄影之后,美食我更愿意当吃货

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发表于 2014-12-7 21:27:33 | 显示全部楼层
ptczf 发表于 2014-12-7 16:25
第二篇:莆田焖豆腐

【大风试厨作品2】

上次在你家俺做的是“五角星”的焖豆腐!这次你的是“四角星”焖豆腐!哈哈

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发表于 2014-12-7 21:34:40 | 显示全部楼层

那个芹菜一定要等最后面快熟了和绿色的菜一起下,要不然煮太久会太老!卤面只有大白菜是先下的!建议加点生抽颜色会好看点!如果是用花蛤就和清水或者高汤一起下,要不然等下花蛤不会熟!如果是海蛎那等面条烧开了再下不迟(海蛎容易熟)!要是家里有耗油加点更鲜!哈哈哈

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发表于 2014-12-7 21:38:31 | 显示全部楼层
祝小果果:生日快乐!天天开心!

话说俺家臭果也快过9周岁生日了!

点评

ptczf 提前祝生日快乐!  发表于 2014-12-8 10:01

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发表于 2014-12-7 21:42:49 | 显示全部楼层
充满创意而又好吃的美食

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 楼主| 发表于 2014-12-8 09:59:16 | 显示全部楼层
bigbigtoy 发表于 2014-12-7 18:27
呀呀,你在这样优秀下去,你老婆不会让你出门玩了。。蛋糕好大的说

会的会的。出去才能学好本领

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 楼主| 发表于 2014-12-8 09:59:51 | 显示全部楼层
琪琪爱世界 发表于 2014-12-7 21:42
充满创意而又好吃的美食

d谢谢琪琪妹。

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 楼主| 发表于 2014-12-8 10:00:42 | 显示全部楼层
ptcyy88 发表于 2014-12-7 21:27
上次在你家俺做的是“五角星”的焖豆腐!这次你的是“四角星”焖豆腐!哈哈

快跑师傅,我学的像样吧

点评

ptcyy88 8错8错!肯定好吃!哈哈  发表于 2014-12-8 11:15

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发表于 2014-12-8 11:04:34 | 显示全部楼层
这个闷到好。不是豆渣样的稀汤样。水分再收干再闷一会就完美了不要有水。豆腐都重新成为一块

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发表于 2014-12-8 11:07:07 | 显示全部楼层
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